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个人制做50时代老面包
50朝代老面包是道由鸭蛋、低筋小麦粉等食物材料制作而成的小吃美食。
烘烤成分:
鸡蛋2个(去壳130克),低筋面粉130克,糖130克, 泡打粉1克,花生油28克。
准备工作:
1.低筋面包粉和泡打粉搅拌过筛。
2.将模具内壁刷油。
制作过程:
1.将蛋打进大盆里,加进去糖,隔音水,工厂用电动打蛋器飞速打至全发。
2.筛入粉类,倒到油,用水量打重新减速搅拌成稠滑状。
3.装进去裱花袋中,挤入压铸模具中。
4.烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
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